每經(jīng)記者｜王紫薇    每經(jīng)編輯｜王紫薇

10月23日，每經(jīng)記者在北京一家物美超市發(fā)現(xiàn)，一進超市大門就能看到滿滿一墻的胖東來自營品牌的產(chǎn)品。胖東來的自營商品怎么會出現(xiàn)在物美的貨架上？據(jù)了解，這是因為物美在進行向胖東來學(xué)習(xí)的改造，目前，其調(diào)改門店的整體商品結(jié)構(gòu)已接近胖東來的80%，此外，物美還在熟食、烘焙和生鮮等品類進行了重點擴容和上新。

從去年開始，國內(nèi)連鎖超市已經(jīng)開始“拜師”，向胖東來學(xué)習(xí)。物美此次也不是一時興起。10月23日，物美集團創(chuàng)始人張文中在供應(yīng)商大會上再次強調(diào)了兩個方向：新質(zhì)零售與硬折扣。前者就是向胖東來學(xué)習(xí)做出產(chǎn)品調(diào)整和服務(wù)調(diào)整，幫助大型超市改變消費者印象，重新定義商品與服務(wù)；包括引入AI服務(wù)。另一條則是“硬折扣”，用價格找回客流。

一個好的模式，要想學(xué)到精髓，僅僅做到模仿還不夠。面對消費需求與市場都在改變的環(huán)境，物美正在不斷變化中找到自己的平衡點，實現(xiàn)自我重構(gòu)。