每經(jīng)編輯｜黃勝    

12月13日，知名咖啡品牌星巴克被曝出存在咖啡食材過(guò)期繼續(xù)賣，保質(zhì)期隨意改，報(bào)廢糕點(diǎn)再上架的問(wèn)題，隨后星巴克方面表示已經(jīng)展開(kāi)內(nèi)部調(diào)查，有結(jié)果會(huì)盡快回復(fù)。

星巴克中國(guó)稱開(kāi)始內(nèi)部調(diào)查

據(jù)北京青年報(bào)12月13日?qǐng)?bào)道，星巴克中國(guó)表示，針對(duì)無(wú)錫星巴克兩家門(mén)店存在篡改原料保質(zhì)期，將承諾“開(kāi)封后不過(guò)夜”的糕點(diǎn)次日再賣等問(wèn)題，其已經(jīng)開(kāi)始內(nèi)部調(diào)查，有結(jié)果會(huì)盡快回復(fù)。

而記者通過(guò)星巴克App查詢發(fā)現(xiàn)，截至發(fā)稿時(shí)，涉事門(mén)店之一的無(wú)錫星巴克震澤路店已經(jīng)顯示為“結(jié)束營(yíng)業(yè)”，另一家涉事門(mén)店——星巴克無(wú)錫昌興大廈店仍可點(diǎn)單。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)500253262

兩門(mén)店被曝篡改原料保質(zhì)期

12月13日早間，據(jù)新京報(bào)消息稱，在無(wú)錫市兩家星巴克門(mén)店臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些門(mén)店頻繁觸碰了食品安全的紅線。

食材過(guò)期后仍繼續(xù)用，做成多款暢銷飲品售出，如果舊料剩的多，店員會(huì)直接篡改保質(zhì)期。原本保質(zhì)期只有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過(guò)期時(shí)間還剩下不少，所以篡改保質(zhì)期的情況也經(jīng)常發(fā)生。而該店主管也知曉這一行為，主管、店員“言傳身教”篡改保質(zhì)期，有的食材被人為“延保”一周。

篡改食材保質(zhì)期并不是這家星巴克門(mén)店的特殊操作。在星巴克的另一家門(mén)店，面對(duì)過(guò)期的食材，他們也是同樣的處理方法。

承諾“開(kāi)封后不過(guò)夜”的糕點(diǎn)，第二天偷偷上架。一名主管更是明確表示，把前一天剩下的擺上柜臺(tái)繼續(xù)賣，“先賣昨天剩下的，再賣今天新進(jìn)的。”

此外，上述門(mén)店還存在著用吧臺(tái)毛巾擦垃圾桶，且未將該毛巾丟棄，而是繼續(xù)使用等衛(wèi)生問(wèn)題，以及提前處理問(wèn)題食材應(yīng)付檢查等問(wèn)題。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自北京青年報(bào)、新京報(bào)

封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)_500253262_wx_